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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 r/ b. m8 b$ d; H/ C$ @
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥 L5 Y- C1 V, L2 c( `' W0 C
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
# ]& u Q1 E6 {- N6 L8 C( L做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。: e" u7 R% f$ g( }
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。% J' g! n7 k1 S* U
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心神不宁——莲子糕9 j$ k' Q; v; G' E$ c5 y6 C. l
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
+ K5 A/ ?1 c5 \3 _做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。8 o1 a. l: O0 b9 C! q8 k2 V
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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( k T" a' l2 x# i面色晦暗——冰糖银耳羹
9 J8 N; N4 r+ A9 W7 W# G0 s银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。8 c( A1 ], L0 S( f+ l
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
+ r; b7 y" W6 `7 m7 V提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。7 \/ A- e ]/ n/ l* {( q, {9 E- B! s
2 j: o0 X+ k2 d' D2 |- c补中益气——白糖蒸山药
3 l4 s! i: V p) W2 Z' @山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。+ r% V0 F/ ^: R1 h
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
/ T3 Z$ l% r3 \! t9 ^提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。0 Q# A3 T' N, [& M7 t0 Z2 }
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口干舌燥——乌龙蜜茶: y! M5 n1 s+ J. |6 ^
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 M0 Q# |) i& G3 R' L做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
( ~- O( D' a, @5 Q提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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