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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:; P( Y5 J& s% D. O. v
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
$ l4 a5 c# W, z9 @0 K中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 _, T3 W! W1 L8 x+ P, X t做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 z' z" u2 G) X; y7 w! [
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。# L; A4 b$ g9 j/ n1 I
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心神不宁——莲子糕5 m& @& m' O3 S& e; p
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 @4 ~: m# _$ }; {, K; Y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 s$ g, l+ s$ F. x
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。% s |* R6 Z! S6 W+ ]* f
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面色晦暗——冰糖银耳羹2 K3 ?! C$ @; f0 M
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。! s- w0 M: y( b6 U$ F* L5 ]
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。5 n/ h0 l9 \) a3 n9 }
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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4 r- }; j, N* E5 z补中益气——白糖蒸山药' q% c7 H5 k% s
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
: i+ F$ M$ y2 L8 \% X0 r做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。- p5 @$ S% q1 x$ |6 Q! i4 m
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。2 M3 L$ O( Q, E. S+ W* @
( x. y* M9 t7 N口干舌燥——乌龙蜜茶
3 `& x( V* q5 z/ ?9 M2 ~4 T9 c$ _+ m吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
( X @' {' d1 P; A8 [做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
( N9 f6 w6 e4 f& e' Z提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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