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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
|2 a3 t: ^) s1 x4 l( P" g中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
" E3 [: p F$ o9 g5 [4 Z+ {做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 ?) u* d' ?* k提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。* ^+ z: `; N/ G
4 o1 X& _( [, `1 j j- X4 S心神不宁——莲子糕
) U! E( v5 s" f( i" @/ P莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
" X" b- D9 {) P7 A. Y做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
% t# t: b' F- o* C0 G提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ d; U/ @1 h: A6 @( C9 b: U8 D
: W5 d: K* ^- F# x+ T面色晦暗——冰糖银耳羹2 U% ^( K, j$ p% O' w
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。 W6 \, K/ C7 K
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
% j. b. z& m( [" v5 c提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药 m" P% B5 O4 r
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 ^- t. }* ^7 i, T( h
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
[4 A6 |6 e0 v. w提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。- d* Z+ U8 |# ~/ ?3 L6 h
' s6 h9 e6 M2 n7 ~口干舌燥——乌龙蜜茶! J5 c5 v1 v) E# I1 K
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
; z% d* ?3 Z5 _# s做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。9 k+ d" Q% l& b7 O6 V* s) N+ W
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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